牛肉炒圆椒红萝卜

牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤

1.牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时，取出去净水份，按老方法腌制备用。

2.圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。

3.锅烧热下油、葱、姜爆香。

4.下牛肉煸熟，再下圆椒、葱叶炒匀，调味。

5.勾薄芡，淋明油出锅装盘。